Hij is eerder zoet dan zout en meer smaakvol dan echt pittig. Ik zou zeggen probeer hem eens!
Ingrediënten: * 75 gram lichte basterdsuiker * 65 gram kristalsuiker * 30 gram gerookt paprikapoeder * 35 gram gerookt zeezout * 35 gram uienpoeder * 35 gram selderijzaad * 0,5 el gemalen zwarte peper * 0,25 el chilipoeder * 2 tl mosterd poeder * 2 tl gevogelte/kip kruiden (verstegen) * 1 tl gemberpoeder * 0,5 tl piment poeder
Meng alles goed door elkaar en bewaar in een goed afsluitbare pot.
De Rub is zeker een aantal maanden houdbaar.
Enjoy!
Comments